为做好学校食品安全工作，4月8日，学校在学术报告厅召开春学期食品安全专题培训会。城南食品药品监督管理局科长崔潍潍应邀主讲。
培训会上，崔潍潍解读了学校食堂食品安全管理最新文件和管理要点，强调校方和食品承包经营方要严格执行“日管控、周排查、月调度”的监督制度。重点讲解了原料（含食品添加剂）控制的重点监督检查内容和最新的食品留样管理要求。她指出，各供货商和食堂工作人员要强化食品安全责任意识，严格按照食品安全操作规程，层层落实责任，杜绝各类食品安全隐患。与会人员就食品安全发表意见和建议，表示会严格执行食品安全管理各项规定，保证校园食品的安全。
食堂、超市、食材供货商全体人员参加培训。
