“大自然才是活教材”，经贸管理学院旅游与酒店管理专业一直秉承这种教改思路，继开拓及完成南京、苏州、无锡、扬州、杭州等实地教学之后，2013、2014级旅游与酒店管理专业90余名学生于10月11日至16日分别前往陕西皇帝陵、壶口瀑布、杨家岭、延安革命纪念馆、华清池、秦始皇陵兵马俑博物馆、陕西历史博物馆、大明宫遗址公园等著名景区（点）以大自然为活教材，愉快感受导游工作过程和真实氛围。本次景区教学由经贸管理学院李桂付院长带队，旅游管理专业陈传亚、罗治得、朱飞等三位教师随行参加。
旅游景区现场导游实训教学项目是旅游专业学生踏上社会岗位之前最重要、最基础、也最为全面的一次实训教学和集体演练活动。为保证实训教学的效果和质量，经贸管理学院积极组织、周密部署，经过多次的沟通、协调，最终确定详尽的实训教学方案。踩线过程中，旅行社带队导游与旅游管理专业教师的言传身教，从食、住、行、游、娱、购等多方面培养学生的导游服务能力。学生们在踩线过程中表现出的扎实的理论基础、娴熟的讲解技能和良好的职业素养也获得了校内外指导老师的肯定和赞许。看似短暂的六天远程导游实训，却让同学们受益匪浅，为其以后从事实际工作奠定了良好的基础。
值得一提的是，秦始皇陵兵马俑博物馆门口吸引了众多西安市民以及国内外游客，旅游管理专业将制作的学校和专业横幅拉起后，引来不少游人注目，配以盐工学子们活泼大方而充满朝气的学习与实践风貌，极好地宣传了盐城工业职业技术学院独特的教育特色。“做中教，做中学，做中求进步”的现场课堂，亦成为古城西安一道独特的美丽风景。
